Hou jij ook van bloemkool, dan word je van dit recept vast ook blij.

 

Nodig:

1 bloemkool

Griekse yoghurt

Beetje mosterd

Sap van citroen

Kruiden als komijn, kerriepoeder, chilipoeder

1 of 2 tenen knoflook ( geperst)

 

Haal het bladgroen van de bloemkool en kook hem in z’n geheel zo’n 15 minuten.

Verwarm de oven op 200 graden en bekleed een ovenplaat of schaal met bakpapier.

Meng de yoghurt, kruiden, beetje mosterd, citroensap etc door elkaar.

Naar smaak peper en zout toevoegen.

Smeer de bloemkool met het mengsel goed in en zet deze ongeveer 45 minuten in de oven .

Serveer met een groene salade of zoete aardappel.

 

Eet smakelijk !