Schep 4 tot 5  eetlepels kwark, 1 ei, beetje melk , 3 eetlepels bloem door elkaar tot een papje.

Bak dit als een soort pannenkoek in een koekenpan en draai om als bovenkant beetje is gestold.

Tijdens het garen aan de andere kant maak je met een spatel kleine reepjes van.

Serveer met beetje honing of ahornsiroop, poedersuiker of kokosrasp.

Evt. extra scoop eiwitpoeder vanille toevoegen.

 

Eet smakelijk!